132. 사회적인 잡채 만들기

외국인이 의외로 좋아하는 한국 음식 중에 '잡채(雜菜)'가 있습니다.

조선 중기부터 시작된 요리로, 글자 그대로 여러가지 채소/나물을 볶아서

어우러지는 맛을 즐기는 음식이었다고 하지요. 고소한 맛이 좋은 편이고,

생일상 등에는 국수처럼 수명이 길어지라는 뜻으로 올리가도 합니다.

하지만 잡채에 지금처럼 녹말 성분의 '당면'이 추가된 것은 약 100년 전부터였다고 합니다.

그간 전래되던 요리가 중국/일본의 영향을 받아 오늘날의 잡채로 만들어졌다는군요.

(참고 기사: [주영하의 음식 100년] (15) 당면잡채)

잡채를 보면, 길이가 길면서도 재료들이 조화롭고, 달달하게 맛있다는 점이 이상적입니다.

다른 사회적인 요소는 물론, 언론 매체에서도 좋은 영양소를 잘 갖추면서도

부드럽고 잘 넘어갈 수 있는, 시원하게 기억할 수 있는 잡채같은 보도가 많이 나왔으면 합니다.

당위성이나 시시비비만큼이나, 대중의 호감이나 거부감 역시 심각하게 반영할 수 있는 차원에서... 

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광고없는 1면, 독자가 함께 만듭니다.                                                                 Readers help to make Perfection

               석간 경향

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2010년 9월 16일 창간  제132호 1판            Media.Khan.Kr (Noribang)                             2013년 5월 6일 월요일

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[종합면 : 오늘의 소재를 찾아서]

일 작가 하루키 “매일 달려 보스턴 테러 희생자 애도” 기고문

<하루키는 지난 3일(현지시간) 게재된 ‘보스톤에게, 러너를 자칭하는 세계시민으로부터’라는 제목의 기고문에서 .....>

=> (일본식 표기라면 다를 수 있지만) 제목에 표기된 것처럼, 영어 'Boston'은 통상 '보스턴'으로 쓰입니다.

“대기업 세액공제 축소, 증세 아니다”

<야당과 재계는 이번 조치로 대기업이 부담해야 할 세금이 늘어 사실상 증세나 다름없다고 주장하고 있지만 짚고 넘어가야 할 부분이 적지 않다.>

=> (당위성이나 부담액 증가의 폭은 별개로) 세액공제가 축소된다는 것은 그만큼 기업이 부담하는 돈이 늘어난다고 할 수 있습니다. 물론 이는 '일반적으로 생각할 수 있는' 증세와는 다를 수 있지만, 액수 증가의 사실성을 고려한다면 제목을 <대기업 세액공제 축소, 증세일까?>라는 의문문으로 하는 것이 더 적절해 보입니다.

“아이들, 호기심이 사라졌다” 초등교사가 본 영유아 사교육 부작용

<그는 경쟁적인 사교육 시장에서 달란트나 문화상품권같이 늘 과도한 보상시스템에 길들여진 아이들이 학교에서도 똑같은 것을 바란다는 점도 문제라고 했다. >

=> 기사에서는 '달란트'가 보상 체계의 한 종류로 묘사됐지만, 사교육에 익숙하지 않은 독자를 위해 달란트가 무엇이며 어떻게 적용된다는 것을 조금 더 

구체적으로 밝혀주었으면 어떨까 싶습니다. 

“수입차 안전기준 특례 폐지는 정당”

<그러나 입법조사처는 “기존 양해각서가 한·미 FTA로 인해 종료된 것이 아니라고 가정하더라도, 

한·미 FTA가 기존 양해각서에 우선하는 효력을 가진다고 볼 수 있다”고 밝혔다.>

=> 제목 및 상단 본문에서는 '특례', 입법조사처의 입장에서는 '양해각서'라는 용어가 각각 나옵니다.

물론 독자의 입장에서 그 특례는 양해각서의 형태로 표현되었으리라 짐작할 수 있지만, 

두 말의 연관성을 구체화하면 이해가 좀 더 빨라질 것으로 생각합니다.

[허지웅의 영화로 세상읽기] 분노를 도매가로 팝니다

<이와 같은 딜러들의 마케팅 포인트는 실제 사회의 부조리를 규명하기 위해 골몰하고 행동하는 이들과는 달리, 그 실체와 연쇄작용에 관해 정확하게 설명하고 상대의 판단을 기다리기보다는 사실 관계를 뭉뚱그리고 무조건적으로 죄의식을 자극하는 방식으로 ‘깨어있는’ 자들의 연합에 동참하기를 유도한다는 점에 있다. 그러한 무협지적 정서는 사실 관계에 근거한 타인의 선의와 의지를 도매금으로 망가뜨리고 나아가 세상을 혼돈으로 이끄는 데 결정적인 역할을 하기 마련이다. >

=> 역사(특히 현대사)와 관련한 창작물이 나온다면, 항상 고민해야 하는 명제 중에는

'작품은 사실을 어디까지 각색할 수 있으며, 이로 미칠 수 있는 영향은 무엇인가'가 있을 것입니다.

기본적으로 어떤 사회적인 의미를 담고 있는 창작물은, 

사회적인 반향이나 왜곡 여부를 항상 살피면서 제작되고 있으리라 생각하지만,

사람들이 각성하기 위해서 '어느 정도로 자극을 주는 것'과 '기초적 사실 관계를 지키는 것'이

서로 조화를 이루어야 한다고 말하는 것이 '무협지적 정서'를 비판함에 그치는 것보다는 나아 보입니다.

[시론] 막힌 개성공단, 돌아가는 지혜

<만약 개성공단이 원래 계획대로 진행되었더라면 남북 간의 무력충돌은 생각할 수도 없는 문제였을 것이다.>

=> 북한이 개성 일대에 배치한 무기/부대 등의 무력 수단이 후퇴했다는 것은

무력충돌의 여지를 줄였다는 면이 크지만, '생각할 수도 없는 문제'라고 하기에는

아직까지 북한 정권이 갖고 있는 특성이나 어느 정도의 우발성으로 미루어 쉽지 않아 보입니다.

대신 <...무력충돌이 일어날 확률은 상당히 줄어들었을 것이다> 정도라면 어떠했을지....

[사설] 김한길 체제, 혁신은 선택 아닌 생존의 문제다

<친노 세력의 ‘침몰’은 시사하는 바가 결코 적지 않다. 지난 총선과 대선을 진두지휘한 한명숙과 이해찬 전 대표를 비롯한 친노의 맥이 끊겼다. 그것도 당내에 팽배한 친노 거부 정서를 감안해 자체 후보도 내지 못하다가 김 대표의 대세론을 꺾기 위해 범주류인 이 후보를 직간접적으로 지원한 결과다. 지난 총선 직후 치러진 6·9 전당대회만 해도 궁지에 몰리자 막판에 당 안팎의 세력을 총동원해 역전시킨 그들이다. 따라서 이번 전당대회 결과는 총선과 대선을 포함한 수차례 선거에서 지방선거를 제외하고 전패한 친노 세력에 대한 엄중한 경고라고 풀이하는 게 옳다. 아니, 과거에 대한 문책뿐만 아니라 당의 현재와 미래 논의 과정에서도 친노들이 가급적 2선으로 후퇴해줬으면 하는 바람이 담긴 결과라 해도 과언이 아닐 듯싶다. 또 다른 갈래인 호남 탈색은 결과적 산물일 뿐 큰 의미를 부여할 성격은 아니라고 본다. 호남이 당의 대주주이자 기반이라는 점은 변치 않는 현실이기 때문이다.>

=> (민주당의 대선 패배 이후) 그간 친노/주류 세력에 대한 위태로운 균형의 평가가 담긴 사설을 읽으면서, 

김한길 대표가 당선된 이후 처음 발매되는 경향신문에서도 비슷한 내용이 나오지 않을까 싶었지만,

미래를 위한 비판을 넘어... 배경 설명을 넘어서는 추측까지 사설에 적는다는 것이 적절한지는 의문입니다.

사설에 굳이 '아니... 과언이 아닐 듯 싶다'는 말까지 적을 필요가 있었을까요?

이는 김한길 대표나 여타 최고위원의 체계를 부정적으로 생각한다는 것이 아니라,

그만큼 민주당의 계파가 '일반적인 정치적 조직'인지, 노력이 부재했다면 이는 주류의 책임만으로

돌릴 수 있는지, 언론은 배경에 대해 균형을 잡고 있는지에 대한 더 깊은 설명이 필요해 보인다는 뜻입니다.

아울러, 사설 아래의 'reformer'님의 비판적 댓글 역시 공감을 얻은 반론으로 소개해 두고 싶습니다.

권리당원 참여가 미비하다 못해 ARS 투표율 조차 30프로에 미치지 못한..대의원들만의 그들만의 경선, 

민주당 밖의 지지자를 무시한 모바일 폐지 경선에 무슨 의미가 있다고 섣부르게 친노 퇴진을 기정사실화하면 김한길 쉴드 치는가.

 김한길 사꾸라 짓에 대한 비판 없이 묻어가는 경향사설을 보노라면 참담함을 금할 수 없다

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