파이토뉴트리언트 ▲ 파이토뉴트리언트 파이토뉴트리언트(식물영양소)란 식물이 자신을 보호하기 위해 만들어내는 생리활성물질로 초식물 고유의 색깔 속에 다양하게 들어 있다. 채소와 과일은 비타민과 미네랄 등 중요 영양소와 함께 2500여종에 이르는 각종 식물영양소의 주요 공급원이다. 심혈관질환과 암, 당뇨병 등 만성질환과 감염병의 예방에 중요한 영양소로 꼽힌다. [건강]“채소·과일이 최적의 건강상태 유지하는 보약” 중국영양학회 양웨신 회장 2014/05/23 (금) 20판 / 20면 더보기 이전 1 ··· 719 720 721 722 723 724 725 ··· 3002 다음